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モンカフェ カフェインレス コーヒーをもっと詳しく知ろう!モンカフェ カフェインレス コーヒーについてのQ&A

  • Q1 カフェインとは?

    カフェインはアルカロイドという化合物の仲間で、覚醒作用や解熱鎮痛作用があるとされています。カフェインはコーヒーの最も特徴的な成分で、お茶やココアなどの食品にも含まれています。その効能は、眠気覚ましや利尿作用などが広く知られています。

  • Q2 どのようにしてコーヒー豆からカフェインを取り除くの?

    「モンカフェ」カフェインレス コーヒーは、水のみを使ってカフェインを取り除く「ウォーター方式」を採用しています。コーヒー生豆を水に浸して専用の設備でカフェインを取り除きます。

  • Q3 カフェインを取り除くと香りや味が落ちるのでは?

    コーヒー生豆からカフェインを取り除く際、カフェインと同時に少量の香味成分が取り除かれてしまいます。「モンカフェ」カフェインレス コーヒーはコーヒー鑑定士が何度も試飲を繰り返し、ブレンドと焙煎を工夫することで、豊かな香りと味を引き出すことに成功しました。

  • Q4 「モンカフェ」カフェインレス コーヒーの特長は?

    一般的にカフェインレス コーヒーの焙煎はやや深煎りのものが多く見られますが、「モンカフェ」カフェインレス コーヒーは飲みやすさを考えて中煎りにしています。
    また、3種類以上の生産地の豆をブレンドすることで他のモンカフェのブレンドと同等のコクに仕上げました。(右図参照) 

    「1日にコーヒーをたくさん飲む方」や「妊娠、授乳中の方」、「おやすみ前にコーヒーを楽しみたい方」などコーヒー好きのすべての方に満足いただける味わいです。

  • Q5 「モンカフェ」カフェインレス コーヒーはどんな豆を使っているの?

    ブラジル、メキシコ産のコーヒー豆を中心にブレンドしています。

  • Q6 「モンカフェ」カフェインレス コーヒーのおいしい飲み方は?

    そのままブラックで楽しめますが、コクのある「モンカフェ」カフェインレス コーヒーはミルクとの相性がよいのでカフェオレでもおいしくいただけます。

  • Q7 「モンカフェ」カフェインレス コーヒーにおすすめのスイーツの組合せは?

    どんなスイーツにも合いますが、特にクリーム系のスイーツがおすすめです。濃厚なクリームにも負けないコクがあり、キレの良い後味が口の中をスッキリさせるため、最後までおいしく食べることができます。

  • Q8 カフェインレス コーヒーは海外でよく飲まれているの?

    カフェインレス コーヒーは海外では“デカフェ”と呼ばれ、多くの種類の商品が販売されています。特に欧米ではコーヒー市場の1割を占めるとも言われるほど多くの方に愛飲されており、コーヒーの楽しみ方の1つとして親しまれています。これから日本市場においても徐々に浸透してゆくことが予想されます。

  • Q9 「モンカフェ」カフェインレス コーヒーはどこで買えるの?

    スーパー、百貨店でお求めいただけます。片岡物産オンライン ショップでもご購入いただけます。
    → 片岡物産オンライン ショップはこちら

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